Was tun wir mit Kartoffelresten?

Wir kochen uns was draus, eine kleine süße Mittagsmahlzeit, die bestimmt auch Kindern schmeckt.

3-4 gekochte Kartoffeln vom Vortag stampfen, ein Ei unterrühren und soviel Mehl dazu geben und verkneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Daraus eine Wurst rollen und in 1-2cm große Stücke schneiden. Die Stücke alle auf einmal in kochendes Wasser geben, nach nicht mal 2 Minuten schwimmen sie oben, d.h. sind gar. Abschöpfen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Schmeckt bestimmt auch mit Vanillesoße, Kirschen, Blaubeeren oder so was. Herr Löwenzahn war nicht begeistert, aber er mag generell keine süßen Hauptspeisen, mir hats geschmeckt :)