(4 Personen/ 2 Personen für 2 Tage)
500g Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.
Wurstbrät aus 400g frischen Bratwürstchen in Bällchenform herausdrücken und in einer Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten.
In einem anderen Topf 2 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen und reichlich getrocknetes Basilikum anschwitzen. Dann 2 Dosen geschälte Tomaten mit den Händen zerdrücken und zum Knoblauch geben. Mit Salz, Pfeffer, 1EL Balsamico-Essig würzen und köcheln lassen.
Zu den Fleischbällchen einige Kräuter geben (trocken oder frisch) zum Beispiel Majoran, Thymian, Rosmarin, Oregano und durchschwenken. Sobald die Nudeln al dente sind, abgießen und zu den Bällchen geben, im Öl wenden, die Tomatensoße darübergießen und auf Tellern anrichten.
Mit frischem Parmesan servieren.
Yummy ^_^*
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