gehäkeltes Einkaufsnetz

Nach einem vollendeten Projekt starte ich gleich ein neues. Am Samstag brachte der Postbote ein lang ersehntes Päckchen

"Granny chic - crafty recipes & inspiration for the handmade home from dottie angel and ted&agnes" ISBN 9780857831552 ca. 15€
Da sieht man mal was man als Blogger alles erreichen kann, sogar ein Buch könnte man herausbringen...

Nun ja, auf jeden Fall wollte ich nach dem etwas größeren Plaid-Projekt diesmal was Kleines für zwischendurch angehen und da fiel mir folgendes ins Auge:

Die ersten Maschen sind gemacht, mal sehen wie lange ich damit beschäftigt bin.

Nach zwei Tagen Fastfood-Sünderei wurde heute mal wieder der Kochlöffel geschwungen.

Spaghetti mit Kirschtomaten und Blattspinat

Während eine halbe Packung Spaghetti in reichlich Salzwasser kocht in einem großen Topf etwas Öl mit zwei Knoblauchzehen und ein wenig getrocknetem Oregano aromatisieren. Dann 200g Kirschtomaten zugeben und anbraten lassen. Die Knoblauchzehen herausnehmen und die Tomaten mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Balsamicocreme würzen. In einem zweiten Topf eine halbe Packung gefrorenen Blattspinat erhitzen(wenn die Saison passt würde ich frischen bevorzugen, aber im Winter kriegt man so schlecht frischen Blattspinat), mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Knoblauch abschmecken, dann abtropfen lassen.
Zu den Tomaten geben und weiter erhitzen. Abschließend 100ml Sahne, eine Hand voll frisch geriebenen Parmesan und eine Tasse Nudelwasser zugeben. Die abgetropften Spaghetti direkt in den Soßentopf geben und alles gut vermischen, auf Tellern anrichten und noch etwas Parmesan nach Geschmack darüberreiben.
Guten Hunger!