1 gewürfelte Zwiebel und 3 große geraspelte Möhren in Olivenöl anbraten. Mit Gemüsebrühe knapp bedecken und mit Curry, Thymian, Zimt, Ahornsirup, etwas Salz und 1-2EL Erdnussmus würzen. 10 Minuten kochen lassen dann pürieren.
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