1 Zwiebel fein würfeln, 1 gelbe Paprika oder einige Minisnackpaprika ebenfalls fein würfeln und in 2EL Alsan glasig dünsten. 1El Mehl, 2El Hefeflocken und 1El Senf kurz mit anschwitzen dann mit 100ml Sojacuisine und 1 großen Tasse Wasser ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprikapulver und der Schale einer Zitrone würzen. Den Saft 1/2 Zitrone zugeben und etwas Schnittlauch hinein schnibbeln. Wir hatten Nudeln dazu, sehr lecker!
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